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学术报告:血糖生成指数及其在慢病中的应用研究
  院办公室 2018-12-27  

    报告人:向雪松

    报告时间:2018年12月27日(周四) 下午2:30

    报告地点:植微所第一会议室1045

    向雪松博士简介:

    中国疾病预防控制中心营养与健康所,副研究员,博士。

    中国营养学会益生菌益生元与健康分会,副主任委员兼秘书长。

    中国老年学和老年医学学会骨质疏松分会营养学专家委员会,委员。

    国际营养遗传学与营养基因组学学会,会员。

    主要研究方向为食物营养评价技术、食物营养成分分析技术、食物成分数据库建设。具体研究领域为血糖生成指数、碳水化合物消化特性的体内外评价;碳水化合物与基因多态性和肠道菌群关系研究;食物成分与健康膳食搭配及糖尿病干预措施;保健食品功能评价等。主持国家自然基金、粮食行业基金、国家食品药品监督管理总局专项、中国营养学会基金等6项科研基金,作为主要完成人参与10余项国家科技部、农业部、卫生部课题。作为第一作者或共同作者发表文章20余篇。作为主要参与人参加多项国家标准制定。参与编写多部科技著作《中国居民膳食参考摄入量DRIs-碳水化合物和膳食纤维部分》、《食物与健康-科学证据共识》《国家职业资格培训教程—公共营养师》等。

    欢迎全院科研人员及研究生参加!(植微所)

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